聚焦食堂管理 助力开学第一餐
——记苏宿工业园区教育系统食堂管理模式交流会
为进一步加强园区教育系统食堂管理服务工作，保障师生阳光就餐，2020年8月25日下午，园区劳动保障局和社会事业局社会事业处处长胡四海一行来到我校，指导交流食堂管理工作。
交流中，校长助理朱伟首先介绍了南北校区食堂基本情况，并从人员、食品采购、验收、出入库、加工制作、就餐安排、服务质量、防疫措施等方面详细讲解了学校食堂如何通过制度管理保证食品质量、落实食品安全措施，提高优质服务水平，做好开学前一切准备工作。
胡四海处长对学校的食堂管理模式给予了肯定，并从阳光公开、规范管理等方面提出了更加细致的要求：学校要充分认识特殊时期学校食堂食品安全管理的重要性和紧迫性，加强食堂从业人员管理，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，确保学校食堂食品安全和疫情防控责任落实到位。
此次交流会，对学校食品卫生安全关提出了更高标准、更严要求。学校将一如既往严格执行相关管理规定，为广大师生提供更安全、优质的餐饮环境。
