筑牢食品安全底线 守护师生舌尖安全
——学校召开3月份食品安全月调度会议
为切实加强学校食品安全管理工作，进一步压实食品安全“两个主体”责任，提高食堂服务质量，保障师生用餐安全，近日，学校召开了食堂食品安全3月份月调度工作会议。学校党委书记、校长梁军出席会议，党委副书记、副校长张莉莉主持会议，副校长刘玉凤、总务处人员、食堂管理相关人员参加会议。
会上，食堂负责人总结了3月份以来食堂食品安全管理相关工作，重点汇报了食品安全的监管措施和食品安全隐患的处理方式。
刘玉凤提出，食堂采购、验收、食材加工、服务等方面一定要严格按照相关要求进行，食品安全管理员要增强责任意识，确保师生就餐安全。
张莉莉要求，要守好安全底线，在保障安全上从严从细，在履职尽责中担当作为，深化认识，强化措施，切实守牢食品安全“两个责任”意识，扎实做好校园食品安全工作。
会议最后，梁军做了讲话。他强调，校园食品安全工作责任重大，一要优化管理，“严”字当头，所有员工做好晨检午检，坚持两戴(口罩、帽子），食品加工过程中，严格按照流程操作，每月集中培训，统一思想，规范服务；二要遵章守法，守住底线，严把食材采购关，严格执行采购、验收、出入库等制度；三要强化领导，压实“两个主体”责任意识，持续做好日管控、周排查、月调度三项工作，及时分析研判食品安全风险点，采取相应的管理措施，守护师生饮食健康。
此次会议，增强了管理人员和食堂从业人员的食品安全责任意识，在今后的食堂管理工作中，学校将会继续抓好校园食品安全工作，筑牢食品安全底线，守护师生舌尖安全。
